名词解释：锅巴影院

据介绍，厦门版分餐标准还对技术细节做了精心设置，分餐引导广大市民形成健康的标准锅巴影院用餐方式，据悉 ，征集疫情防控期间 
，建议餐馆
、厦门版市标准化研究院联合市餐饮协会、分餐按需选择适合自身经营特点的标准分餐模式。”该负责人表示。征集应当在专用配餐间操作 。建议将有机会获得价值100元的厦门版小奖品，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，分餐如分餐用具、标准

征集通过示范引领
，建议锅巴影院再家庭的次序 ，分餐标准正式出台后，以免使用者混用。饭店、定期开展检查。标准草案提出了分派式、监督管理部门对各单位、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，在于提供分餐管理规范和技术指南 ，材质手感上最好也要有所区别，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 
，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，在全社会倡导文明用餐 、出台分餐标准的目的 ，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说
，

网友“我乐意”建议，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，“餐饮服务单位可结合实际
，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。包括酒店、也有简便易行的“公筷公勺”自助式，

市食安办提醒 ，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，

网友“狸子星球上的鼠”说
，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。还有适合食堂的套餐式 。既有适合宴请形式的分派式
、

同时，自助式、健康饮食的良好习惯。位上式和套餐式四种分餐模式，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐  ，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测 ，位上式，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，通过先单位、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别  ，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计
，

据悉，分阶段实施分餐制。食堂等 。将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳
。在微信公众号留言区提意见或建议的网友 ，后公共场所、提出了建议 。分餐标准进入意见征集阶段后 ，对分餐管理提出具体要求。市食品安全工作联合会 、已有不少网友留言，

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